(食譜)咖喱吃咖喱飯-簡單到一秒變廚神(簡單懶人料理)

咖喱到底愛不愛吃咖喱飯?但是咖喱吃咖喱是不是很合理呢?之前煮過咖喱飯咖喱沒有很買單,這次試試canyon寶寶咖喱塊,我們一家竟然吃完整鍋的咖喱啦!

⏏️連鍋底的咖喱都不放過

沒想到咖喱竟然對寶寶咖喱這麼買單,讓娘娘來跟大家分享超簡單咖喱飯🍛

⏏️真的超簡單,我妹說沒有人不會吧?但上週去的小8可能可以跟我們學一下怎麼煮😂😂

材料

  1. Costco雞腿排一包(有兩塊喔)
  2. 馬鈴薯一顆
  3. 紅蘿蔔一條
  4. 蘋果一顆
  5. 開水三分之二杯
⏏️Costco雞腿肉很方便
⏏️蘋果蘿蔔好吃

步驟

  1. 雞腿排切塊
  2. 馬鈴薯、蘿蔔、蘋果切塊
  3. 雞腿排先入鍋煎恰恰,雞皮向下煎油會逼出來(你會發現油非常多呢)
  4. 紅蘿蔔在煎雞肉五分熟時,把蘿蔔入鍋炒
  5. 蘿蔔稍微軟後加入馬鈴薯,蘋果塊拌炒
  6. 炒完後加入三分之二杯的水攪拌
  7. 放入咖喱塊
  8. 攪拌咖喱塊讓他溶解
  9. 中間記得要不停攪拌,不然咖喱很容易下面燒焦
  10. 煮大約15分鐘當咖喱很濃稠之後即可關火囉~
  11. 關火之後娘娘習慣用鑄鐵鍋的蓋子燜十五分鐘
  12. 登愣開吃

 

⏏️蔬菜都切塊
⏏️炒完之後,加水放入咖喱塊
⏏️自己斟酌水量喔!但一定要煮到濃稠

娘娘小秘訣

  1. 其實有洋蔥更好,把洋蔥炒到透明,也會很甜呢!
  2. 但家裡沒洋蔥了,娘娘看到冰箱放好久的蘋果,就把他也加進去,沒想到蘋果跟咖喱飯很搭呢!
  3. 很多食譜都說馬鈴薯最後再放,但其實一起下去燉才會有燉得爛爛,好入味的馬鈴薯呀!
⏏️是不是好好吃呀

#咖喱吃咖喱 #一切很合理顛覆娘娘對「寶寶咖喱」的印象😎我們家咖哩!居然掃光桌上咖哩😆一開始育兒好朋友 Lavida育兒好好玩…

Posted by 咖哩娘娘與咖哩的奇幻冒險 on Friday, May 29, 2020

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